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ふやしてへらそうプロジェクト あずま です。この日は、コーヒーの収穫を体験させてくれたTan Binh村のMr.Phinの息子さんの家でランチをご馳走になりました。いつもの美味しいディエンビエン米と自然の中で放し飼いで育てられた引き締まって美味しいチキン。チキンは脚とお頭付きです。そしていつものように、ライスワインも…。 Phinさんの奥様が仕込まれた自家製です。ランチです。---Take risks.Shunichiro AZUMA in Tokyo
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